Θα χρειαστούμε :

 

·         2 φύλλα σφολιάτα

·         300 γρ. κασέρι τριμμένο

·         4 αυγά

·         250 ml κρέμα γάλακτος

·         Λίγο αλάτι και πιπέρι

Βήμα προς βήμα :

 

1.    Στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας σε βουτυρωμένο ταψί και τρυπάμε με ένα πιρούνι για να μην φουσκώσει στο ψήσιμο.

2.    Ρίχνουμε το κασέρι πάνω στη σφολιάτα, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και τα ρίχνουμε και αυτά πάνω στο κασέρι.

3.    Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και ψήνουμε στους 160 με 180 βαθμούς για 30 εώς 45 λεπτά.